Gianfranco Sanguinett
«Por trás da mesa repleta de arte, há um exército de serviçais, cozinheiros, lavadores de pratos, ou seja, galeristas, curadores, críticos, especialistas em relações públicas, organizadores de feiras, recepcionistas, jornalistas, coleccionadores, corretores, publicitários, comentaristas, e analistas financeiros, gerentes de marketing, contabilistas, casas de leilões, etc., que precisam de viver e que, portanto, concorrem, enquanto custo, para o preço final das obras. O aumento incongruente do valor das obras assim vendidas a preços extravagantes desperta, portanto, a admiração dos tolos. E assim se cria «o artista mais bem pago», que fica feliz por participar neste espectáculo, pois ele é a prova de que o seu trabalho vale alguma coisa.»