Despensas – A Tradição de Rabo de Peixe é um foto-livro da autoria de Rubén Monfort, sobre as danças tradicionais de Rabo de Peixe, um ritual performativo ancestral único em Portugal.
Cada Despensa é composta por 20 dançarinos, que tocam castanholas, e 5 músicos, que utilizam guitarra e acordeão. Durante esses dois fins de semana, mais de 500 homens dançam pelas ruas de Rabo de Peixe, visitando as casas das outras Despensas e os quartos do Espírito Santo — uma tradição religiosa em que os quartos de diferentes casas são enfeitados, criando pequenos altares para a oração.
O foto-livro celebra, numa visão contemporânea, a persistência de centenas de c idadãos em manter viva uma tradição, garantindo-lhes o protagonismo na ativação
destas manifestações populares. As fotografias que fazem parte do foto-livro foram tomadas em 2018, e j á formaram parte de uma exposição do mesmo projeto, inaugurada em 2019 durante o Tremor Festival, e que já foi mostrada em diferentes locais da Ilha de São Miguel e Santa Maria.
Esta publicação tem também dois textos escritos por António Pedro Lopes, no qual escreve sobre a relação de dança e comunidade, e outro da autoria de António Pedro Costa, mais centrado na parte histórica desta tradição.
A Araucária Edições é um dos colaboradores do livro.
